


<カニ刺し>


<茹でカニ>

お父さん、せっせとカニの身を…

<カニのむき身とカニ味噌>
お父さん…
わかっとる。。。( ̄(工) ̄)
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<カニ刺し>
<茹でカニ>
お父さん、せっせとカニの身を…
<カニのむき身とカニ味噌>
お父さん…
わかっとる。。。( ̄(工) ̄)
さっぱりと美味しい~ Σ( ̄。 ̄ノ)ノ
お父さん、「あなごのすき焼き」を久しぶりに作る! でした( ̄(工) ̄)v
竹や特製 ポン酢 でどうぞ。。。( ̄(工) ̄)/
メジマグロのお造りと炙りの盛り合わせ
メジマグロの炙り、ポン酢でどうぞ。。。ww
バッテラ風サバ寿司
お酢で締めてありますが、生のサバに近い味。
本当に美味しいと思います。。。ww
サバとウルメイワシの姿造り
サバもウルメイワシも、傷みが非常に早い魚なので、 新鮮な魚が手に入らないとできないのが問題。。。
漁師の住む民宿ならではの技でした
<お造り盛り合わせ>
※日によってお造りに使用する魚は変わります。
突然ですが、お父さん…
あちゃー、逆光で黒人になったであります(`・ω・́)ゝビシッ
忘年会・新年会の予約受付中♪
ぜひ、お越しくださ~い
<お造り盛り合わせ>
ぶり・クエ・マグロ(トロ)・コウイカ・帆立貝・バイ貝
※日によってお造りに使用する魚は変わります。
ぜひ食べて欲しいのが、クエのお刺身 (もっちりとした食感、美味っ!)
お造りのご案内でした
【お客様からよくある質問】
「お造りに使っている竹の器ホンモノの竹? この季節に、こんな青い竹無いし~」
竹の色を変色させないための、竹の器専用の冷蔵庫さん初公開~♪
しゃぶしゃぶBEFORE
しゃぶしゃぶAFTER (食べごろですっ!)
クエはよく煮てから…
クエ鍋さん♪
「ぶりしゃぶ」 + 「クエ鍋」 のご案内でした