ひみ寒ぶりのお造り



＜ひみ寒ぶりのお造り＞　※別注文品

2023/12/23 |

「カニ刺しが食べたい＆お父さんにおまかせの旬の魚プラン（別注）」のお料理を、出る順番に大公開！ 2020年08月編


＜付き出し＞



＜お造り＞
本マグロの大トロ・ハタ・キジハタ・コウイカ・バイガイ・タチウオ・ハモ・シロエビ


＜カニ刺し（ズワイガニと黄金ガニのカニ刺し）＞

＜ノドグロの塩焼き＞

＜シロエビの素揚げ＞

＜アワビとウニ＞

＜茹でカニ＞

＜ミニ海鮮丼＞

＜氷見うどん＞

＜高岡メロンとキウイフルーツ＞


現在、富山県内のカニは禁漁期間になります。
今回お出ししたカニは、県外で獲れたものを利用しています。

2020/08/10 |

メジマグロ


＜メジマグロのお造り＞


＜メジマグロのカマの塩焼き＞

2020/03/19 |

ホタルイカが旬です。



＜茹でホタルイカ　特製酢味噌＞

2020/03/11 |

ひみ寒ぶりの塩焼き


＜ひみ寒ぶりの塩焼き＞　美味しいｗ

2020/01/23 |

コウイカとアスパラの炒めもの



本日のまかないでした。。m(_ _”m)

2020/01/16 |

汐の子とブリのあいのこ　のカマの塩焼き




＜汐の子とブリのあいのこ（約20Kg）のカマの塩焼き＞

2019/12/07 |

くじらの刺身



2019/04/01 |

メジマグロのカマの塩焼き

2019/03/10 |

タラの 白子・肝・フトウ をポン酢で



タラの 白子・肝・フトウ をポン酢で

2019/02/14 |