民宿竹や日記

＜付き出し＞


＜お造り＞ 本マグロの大トロ・ハタ・キジハタ・コウイカ・バイガイ・タチウオ・ハモ・シロエビ

＜カニ刺し（ズワイガニと黄金ガニのカニ刺し）＞
＜ノドグロの塩焼き＞
＜シロエビの素揚げ＞
＜アワビとウニ＞
＜茹でカニ＞
＜ミニ海鮮丼＞
＜氷見うどん＞
＜高岡メロンとキウイフルーツ＞

現在、富山県内のカニは禁漁期間になります。
今回お出ししたカニは、県外で獲れたものを利用しています。