<ぶりしゃぶ(約6人前)>


本日は、焼きしゃぶ になりました。

<スズキのカマの塩焼き>

<デブガツオとフクラギのお刺身>

お刺身と関係ありませんが、トビウオのフライ、うまいw

岩牡蠣 生
 
焼き岩牡蠣
 
岩牡蠣フライ
 
<八寸>





<お造り>
氷見マグロ・石鯛・アジ・バイ貝・ミズダコ・ケンサキイカ・シロエビ

<青ズイキのゴマ酢>


<ノドグロの塩焼き・瓢亭卵>

<アマダイのアスパラ巻き・トウモロコシの天ぷら・シロエビの素揚げ>

<氷見マグロの真子・白子>

<クジラのお刺身・ケンサキイカのゲソ>

<ミニ海鮮丼>

<和風冷製つけ麵>

<フルーツ>

<氷見マグロの心臓>

<氷見マグロの心臓(白い部分)>

<氷見マグロの真子>

<氷見マグロの白子>

<氷見マグロの心臓・真子・白子の盛り合わせ>


<アスパラ・エビ・タラの昆布〆のかき揚げ>

<氷見マグロの白子>

<氷見マグロのふとう(胃袋)>

市場に出回らない超希少品です。。

氷見マグロ

ヒラメの昆布〆

トビウオ

ハモ

サバフグ

コウイカ


<氷見マグロと、お造りの盛り合わせ>


<ハタの唐揚げ>

ワラビの季節です・・・
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